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Fabrication de petits pains briochés par les CP |
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Laisser reposer la pâte dans un endroit chauffé, recouvrir d’un
torchon. |
3 heures plus tard, la pâte a bien
gonflé.
C’est la levure qui a fait gonfler la
pâte. |
Il
faut retravailler la pâte pour la faire retomber. |
On fait des petits
pains en les roulant en boule avec la paume de la main.
Il y en a des ronds,
des longs …
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Chacun pose sa fabrication sur une plaque beurrée et on dore à
l’œuf. |
On laisse lever avant de faire cuire. |
La maman de Manon a fait
cuire nos petits pains dans son grand four...
Elle est vraiment très
gentille !
Pour voir les photos de la dégustation, c'est par ici
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"Expériences"
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